S&F- Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH wurde ab März 2013 mit der Übernahme des Food- und Non Food-Einkaufsmanagements der Senioreneinrichtungen der DRK Fulda gGmbH beauftragt. Im Einzelnen umfasst die Beauftragung die Seniorenzentren „St. Kilian“ in Hünfeld, „Bruder Konrad“ in Ebersburg-Weyhers sowie das DRK-Seniorenzentrum “Am Roten Rain” in Petersberg. Die Seniorenzentren sind gemeinnützige Einrichtungen in der Trägerschaft [...]
S&F Consulting mit Food- und Non Food-Einkaufsmanagement der Bonner Werkstätten Lebenshilfe Bonn gGmbH beauftragt
S&F- Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH wurde ab Februar 2013 mit der Übernahme des Food- und Non Food-Einkaufsmanagements der Bonner Werkstätten Lebenshilfe Bonn gGmbH beauftragt. Die Bonner Werkstätten sind eine nach § 142 SGB IX anerkannte Einrichtung zur Teilhabe behinderter Menschen am Arbeitsleben und zur Eingliederung in das Arbeitsleben. Das Unternehmen bietet behinderten Menschen aus seinem [...]
S&F Consulting übernimmt Food-Einkaufsmanagement der Alexianer Aachen GmbH
S&F- Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH übernimmt ab Januar 2013 das Food-Einkaufsmanagement der Alexianer Aachen GmbH in Füssen. Die Alexianer Aachen GmbH umfasst das Alexianer-Krankenhaus Aachen als Fachklinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik sowie den Alexianer-Wohnverbund Aachen mit seinen Wohn- und Beschäftigungsangeboten für Menschen mit einer psychischen oder geistigen Behinderung oder einer chronischen Suchterkrankung. Träger der [...]
S&F Planungsbüro erneut mit Mensaplanung und Umsetzung im Kreis Mettmann beauftragt
Die S&F-Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH erhielt den Zuschlag für den zweiten Neubau einer Mensa an den Berufskollegs der Kreisverwaltung Mettmann. Nach dem momentan erfolgreich im Bau befindlichen Konzept für die Mensa am BK Neandertal in Mettmann wird nun die nächste Konzeption und Umsetzungsvorbereitung am BK Niederberg in Velbert angegangen. Hierbei handelt es sich um einen [...]
Ergebnisse der Prüfung der Schulverpflegung der Gymnasien in NRW
Bei der von der Landeselternschaft (LE) und der Hochschule Niederrhein gemeinsam durchgeführten Aktion ging es darum, einen Überblick über die Speisenqualität an möglichst vielen Gymnasien in Nordrhein-Westfalen zu gewinnen. Die Schulen wurden aufgefordert, Fragebögen zur von ihnen praktizierten Schulverpflegung auszufüllen. Es handelt sich hierbei um eine nicht von der Hochschule Niederrhein kontrollierte Selbstauskunft. Diese wurden [...]
3 Kochmützen! Erste Krankenhausverpflegung in Deutschland mit Höchstnote ausgezeichnet
Mit einer Zielerreichung von 90% der Anforderungen hat die Klinik Löwenstein gGmbH am 26.02.2013 als erste Krankenhausküche in Deutschland, die Überprüfung ihrer Produktion im Rahmen der Kochmützenzertifizierung bestanden und darf sich seitdem mit 3 Kochmützen schmücken. Zusammen mit seinem Team hatte Küchenleiter Otto Vogelmann bereits im Jahr 2012 die entsprechenden Weichen für das Zertifizierungsverfahren gelegt. [...]